Archibald : la meilleure boulangerie bio de Paris ?
Bien que cela puisse sembler un peu « cliché », personne ne fait le pain mieux que les français ! Vous n’avez pas besoin d’aller loin pour trouver une boulangerie à Paris puisqu’il y en a à tous les coins de rues ! Mais si vous êtes un amateur de pain, cet article est pour vous ! Archibald est une boulangerie bio d’un nouveau genre qui vient d’ouvrir dans le 5e arrondissement et qui vaut la peine d’être visitée !
Son nom décrit parfaitement ce que cette boulangerie représente. Le prénom « Archibald » vient des termes allemands « ercan » qui signifie naturel, et « bald », qui signifie audacieux. Ces deux qualités se reflètent dans la boulangerie et ses pains naturels et bio.
Les fondateurs Fabrice et Matthias sont des amis d’enfance qui partagent la passion du pain. Ce qui distingue leur boulangerie des autres, c’est leur engagement à utiliser uniquement les meilleurs ingrédients bio. Pour eux, ils sont aussi importants que le produit final et nous sommes entièrement d’accord ! Ils utilisent exclusivement des farines bio pour faire du pain sans additifs ou ingrédients artificiels, pour améliorer la qualité et le goût du pain. C’est meilleur pour la santé et l’environnement aussi.
Chez Archibald, ils sélectionnent soigneusement les différents types de farine pour créer des saveurs authentiques pour chacun de leurs pains que vous ne retrouverez nulle part ailleurs ! Le pain de seigle, le pain aux graines, le brioche végan… il y en a pour tous les goûts !
La boulangerie est située 28 rue des Fossés Saint Bernard 75005, et est ouverte du lundi au vendredi de 16h à 19h30.
Vous êtes tentés ? Rendez-vous chez Archibald pour essayez par vous-même !
