Top 5 des meilleurs restaurants à Bordeaux
Bordeaux est une ville plus connue pour sa production viticole que pour sa cuisine, mais un afflux de jeunes chefs y est venu ces dernières années. Ils créent une nouvelle signature gastronomique pour cette ville française prometteuse dans le sud-ouest de la France, dans la région Nouvelle Aquitaine. De nos jours, il existe beaucoup d’excellents restaurants dans cette belle ville française, dont plusieurs avec des étoiles au guide Michelin. Voici notre sélection de 5 des meilleurs restaurants à Bordeaux.
Le Chien de Pavlov
Le Chien de Pavlov est un bistrot vivant et contemporain situé dans le cœur du Vieux Bordeaux. Ce restaurant chaleureux n’est pas décoré de manière conventionnelle avec des meubles anciens mal assortis et des lampes Tiffany. Le menu change selon les saisons en fonction des ingrédients frais et disponibles, mais les prix restent toujours relativement similaires et pour l’excellente qualité de la nourriture, les plats ont généralement un bon rapport qualité/prix. Vous pouvez également trouver des verres de vin bon marché pour seulement 2€.
Miles
Le nom de ce bistrot moderne est dédié au fait que les chefs viennent des quatre coins du monde, tous réunis pour partager leur savoir-faire. Avec ces différentes influences culinaires, le menu de saison du Sud-Ouest, élaboré à partir de produits du marché, en fait l’un des restaurants les plus populaires de Bordeaux. Il y a un menu dégustation à 5 plats qui est revu tous les jours, donc vous ne savez jamais ce que vous allez manger, mais les plats sont toujours savoureux. Les ingrédients sont tous des produits frais et locaux, comme le poisson livré le jour même et les légumes frais de la cueillette du jour. Il y a aussi une bonne sélection de vins sur la carte.
Symbiose
Ce restaurant moderne a été créé par quatre amis et propose un design minimaliste, épuré et élégant. Depuis son ouverture, il est devenu un restaurant / bar à cocktails extrêmement populaire et il est incroyablement difficile d’y obtenir une table. Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner, sauf le dimanche où il est fermé toute la journée, cependant il n’est ouvert que le mardi et le mercredi pour le dîner. Il se transforme en un speakeasy les autres soirs ce qui lui donne une ambiance très vivante. Le menu du midi est très bon marché pour un restaurant gastronomique de qualité à seulement 20€ pour l’entrée, le plat et le dessert.
Le Bouchon Bordelais
Le Bouchon Bordelais est un bistrot populaire avec une ambiance chaleureuse et conviviale dans le cœur de Bordeaux. Le menu dicté par le marché est construit de façon saisonnière basé sur les produits locaux que le chef réussit à obtenir. Le chef Frédéric Vigouroux crée un menu très inventif qui ne déçoit jamais. Vous pouvez y commander une entrée et un plat le soir pour 33€, ce qui est assez bon marché pour ses délicieuses créations. Le Bouchon Bordelais est un endroit idéal pour manger pendant votre séjour à Bordeaux.
“LA” Table d’Hôtes – Le Quatrième Mur
Ce restaurant étoilé au guide Michelin, situé dans le sous-sol de l’Opéra National, offre une expérience gastronomique nouvelle et unique. Le chef Philippe Etchebest brise les codes normaux de la gastronomie en vous proposant une table atypique de 12 places face à la cuisine, afin que vous puissiez vivre pleinement tous les aspects de l’expérience gastronomique, de la préparation au repas. Vous regardez les sept plats se dérouler devant vous. Le menu est élaboré en fonction de ce que le chef aime, des saisons et du marché. Ce restaurant offre une expérience gastronomique de haute qualité avec une bonne cuisine garantie.
Voilà notre sélection de quelques-uns des meilleurs restaurants de Bordeaux. Lorsque la scène culinaire est en train de se développer dans cette ville française, il y a plein de restaurants à Bordeaux qui offrent une cuisine de haute qualité. Lors d’un dîner dans l’un des restaurants de la ville, n’hésitez pas à déguster le fameux vin de Bordeaux, considéré comme l’un des meilleurs vins que la France produit.
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